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世界および日本の養殖業の現状と課題

本レビューは以下の項目から構成されています。
「世界の養殖業の現状と課題」については、’The State of World Fisheries and Aquaculture 2010(世界水産白書2010) (FAO, 2010)’ 、また「日本の養殖業の現状 と課題」については「平成22年度水産の動向」(水産庁)に基づいて構成・編集されて います。
なお、FAOは、2011年に ‘World Aquaculture 2010’ (世界の養殖2010)、 および2012年に ’The Stateof World Fisheries and Aquaculture 2012(世界水産 白書2012)を出版していま す。

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